I migliori affilacoltelli

Per affilare i coltelli in maniera professionale, ecco gli affilacoltelli da scegliere

Come scegliere l'affilacoltelli

Ieri “salvare” i coltelli, riportando la loro lama alla giusta affilatura, era un compito affidato ad artigiani specializzati, magari agli ambulanti che percorrevano i quartieri annunciando “è arrivato l'arrotino”. Oggi, come indispensabile accessorio in cucina, abbiamo a disposizione gli affilacoltelli manuali o elettrici, in grado di ridare nuova vita ai coltelli e alle forbici di casa, riportandoli in pochi minuti alle perfette condizioni di sicurezza. Non tutti considerano, infatti, che un coltello ben affilato è molto meno pericoloso di uno con la lama sciupata: viene spontaneo imprimere più forza quando il taglio è ostacolato dalla mancanza di affilatura, e con l’aumento della pressione aumentano i rischi di farsi male. Inoltre, adesso che viene data sempre più importanza al riuso degli oggetti, affilare i vecchi coltelli è anche un modo per fare un gesto importante nel rispetto dell’ambiente. Alcuni modelli sono in grado di “riparare” perfino lame intaccate, permettendo così di recuperare utensili davvero in cattivo stato.

Sul mercato si trovano affilacoltelli di ogni dimensione, alcuni a meccanismo manuale e altri elettrici, con differenti possibilità di molatura: al tungsteno, diamantata o porcellanata. Molti modelli sono universali e consentono di affilare ogni tipo di lama, comprese quelle delle forbici, i cacciaviti e le lame dei coltelli da sub e da caccia; altri invece sono più specifici, per esempio non possono essere utilizzati per la molatura delle lame seghettate o di quelle in ceramica.

Gli affilalama possono essere veri e propri oggetti di design; i più sorprendenti sono forse quelli portatili, molto utili per chi fa vita all’aperto, ama il campeggia, va in caccia oppure in barca: in pochi centimetri e in pochi grammi di peso, un piccolo concentrato di tecnologia permette di avere le proprie lame in perfetta efficienza.

Nella grande varietà di modelli, da quelli professionali pensati per i coltelli da cuoco e le lame in porcellana, ai più semplici, per la cucina di tutte le case, non è certo difficile trovare l’affilalame più adatto alle proprie esigenze. Importante è fare molta attenzione alla maneggevolezza, che in questo caso è sinonimo di sicurezza: basi antiscivolo, basi a ventosa, impugnatura ergonomica non sono dettagli, soprattutto per chi è mancino. Molti produttori, non a caso, forniscono anche dei guanti, per un utilizzo in assoluta sicurezza.

Affilacoltelli Professionale, 3 in 1 Affilacoltelli Manuale

Base imbottita antiscivolo, impugnatura ergonomica per impedire lo scivolamento durante l'uso, adatto a destrimani ma anche ai mancini. Questo affilacoltelli manuale in ceramica garantisce nuova vita a ogni tipo di lama, comprese forbici e strumenti vari, grazie alla possibilità di regolazione dell'angolo di molatura (da 14 a 24 gradi). Facile da utilizzare, viene fornito con guanti di protezione per il massimo della sicurezza.

Affilacoltelli Elettrico, Affilacoltelli Professionale

Realizzato in acciaio diamantato, questo affilacoltelli elettrico ha un sistema di affilatura a 4 stadi, in grado anche di raddrizzare le lame danneggiate. Progettato per garantire la massima sicurezza e il comfort d'uso, è dotato sia di ventosa sul fondo per evitare lo scivolamento, sia di copertura protettiva che previene efficacemente la fuoriuscita di trucioli metallici.

longzon Affilacoltelli Professionale, 4 in 1

Questo affilalame lavora con quattro molature differenti: 2 ad acciaio al tungsteno, per forbici e per l'affilatura grossolana dei coltelli, una "diamante" per molatura fine e una a "ceramica" che garantisce un'affilatura di precisione. Viene fornito con guanti antitaglio per l'utilizzo in piena sicurezza, garantita anche da una base con cuscinetti antiscivolo.

SHARPAL 191H Affilatrice tascabile per coltelli da cucina e forbici

Piccola e leggera, questa affilatrice è davvero portatile: le sue misure sono 7x6x7 cm e pesa 100 grammi. Grazie a queste caratteristiche è perfetta non soltanto in cucina, ma anche in campeggio. Ha lame in carburo di tungsteno per la molatura grossa, lame in ceramica per quella fine. Permette anche la molatura delle forbici.

BOCHION Affilacoltelli 4 in 1

Porta il tuo affilalame sempre con te! Questo prodotto si può davvero portare ovunque senza problemi, perché misura appena 3x7x1,2 centimetri. Permette di ridare una perfetta affilatura a coltelli e forbici in pochi minuti. E’ dotato di lama di lame di acciaio al tungsteno, ha una maniglia che assicura la presa salda durante l’utilizzo e ha una comoda base antiscivolo.

Affilacoltelli elettrico professionale

Regolazione automatica dell'angolo e potente motore elettrico a testa rotante per un affilalame versatile e adatto a coltelli, forbici, lame da caccia e cacciaviti. Il sistema di affilatura su due lati garantisce precisione e velocità. Dotato di impugnatura e presa ergonomica, ha in gel di silicone di alta qualità che evita lo scivolamento.

MYVIT - Affilacoltelli professionale, 4 in 1

Affilare i coltelli e le forbici è semplice e sicuro con questo affilacoltelli dotato di base in gomma antiscivolo e manico ergonomico per una presa comoda e stabile. Quattro fessure differenti permettono di portare a nuova vita anche i coltelli di forma particolare, come quelli da disossamento e da sfilettatura. Funziona perfettamente anche per le lame delle forbici.

Dealswin Affilacoltelli da Cucina Professionale

Questo modello di affilacoltelli ha 4 lame che possono essere facilmente sostituite per prolungare la durata di vita dell'apparecchio. Il braccio a molla è realizzato in carburo di tungsteno austriaco. Oltre ad affilare, lucida ed è perfetto per far tornare come nuovi i coltelli da chef a lama liscia. Impugnatura ergonomica e antiscivolo completano le caratteristiche di questo prodotto.

AMAYGA Affilacoltelli Professionale

Base in silicone antiscivolo e impugnatura salda, ma anche misure contenute e forma compatta. Questo affilalame manuale è un accessorio pratico e indispensabile in cucina. Adatto all'affilatura di coltelli con lama liscia o a seghettatura ampia, non può essere usato per i coltelli con lama in ceramica.

Migidoo Affilacoltelli Professionale

Mai più coltelli che non tagliano e forbici che si "inceppano": questo affilacoltelli professionale con 4 guide affila coltelli da cucina ma anche coltelli da sub, da caccia e con lama a scatto. Doppia coppia da molatura, diamantata e in ceramica, lavora con diversi angoli di affilatura. Non è adatto a forbici, coltelli seghettati e in ceramica.

Readaeer affilatore coltelli Professionale 4 in 1

Piccolo e compatto, pratico da usare grazie all'impugnatura ergonomica in gomma antiscivolo, l'affilacoltelli a 3 fasi Readaeer in tungsteno e acciaio ceramico ha un ottimo rapporto qualità prezzo. E' adatto ai coltelli da cucina e alle forbici. La molatura avviene in 3 passaggi, garantendo un ottimo risultato. Robusto e durevole, si lava facilmente.

Anysharp Affilacoltelli Con Ventosa, Blu

Grazie alla base a ventosa, può essere applicato saldamente ad ogni piano di lavoro, per un utilizzo in sicurezza. La tecnologia al carburo di tungsteno permette di molare ogni tipo di lama, comprese quelle seghettate dei coltelli per pane e da caccia). Affila a un'angolazione perfetta e in un solo passaggio usando una leggera pressione.

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