I migliori passaverdura manuali

Il passaverdura manuale è un must della cucina, per ottenere passati gustosi e nutrienti

I passaverdure manuali

Il passaverdura, come dice il suo nome, serve a "passare" le verdure fino a tritarle così finemente da essere pronte da portare in tavola. Il passato di verdura è un classico soprattutto per i più piccoli, poiché, durante il procedimento vengono eliminate le bucce e scartati i semi. Sembra che il primo passaverdura sia da far risalire all'inizio della seconda metà del 1900: si tratta insomma di un'invenzione abbastanza recente, che nel tempo ha mantenuto più o meno la sua struttura originaria. In passato ogni componente era in metallo, mentre oggi ne esistono anche con il corpo in plastica dura. La parte principale è formata da un manico saldato a un contenitore troncoconico, cioè un imbuto molto più largo in altro rispetto al foro sottostante, con dei bracci ripiegabili che permettono di appoggiarlo saldamente su pentole, boccali e zuppiere. Vanno poi scelti i dischi da inserire sul fondo aperto del passaverdura in base all'ampiezza (e al numero) dei fori per definire la grana di passatura desiderata. Infine, tramite un braccio sovrastato da un pomello girevole, si aziona in senso orario l'elica in metallo tramite la quale (saldamente agganciata al fondo del contenitore troncoconico e mantenuta tesa con una molla) si schiacciano gli alimenti fino a farli passare dai fori del disco di setaccio. Il passaverdura manuale è facile da pulire in quanto si smonta e rimonta in pochi attimi. I modelli che si trovano sul mercato hanno in dotazione uno o più dischi, rigorosamente in acciaio inox. Come accennato prima, le parti operative sono tutte in metallo, mentre il corpo esterno può essere anche in plastica dura, per cui prima di sceglierne un passaverdura che non sia in acciaio è bene accertarsi della sua atossicità tramite eventuali certificazioni e - poiché la comodità è sempre benvenuta - che sia lavabile anche in lavastoviglie. Fra i punti a favore, prima dell'acquisto, spiccano la compattezza, la manegevolezza e la stabilità, ovvero che si possa adattare in sicurezza a diversi tipi di pentole e contenitori. Controllare anche la forza che richiede l'azionamento della manopola con pomello. Pur incalzato da altri utensili domestici come, ad esempio, frullatori a immersioni o robot da cucina, il passaverdura manuale rimane uno dei migliori strumenti per realizzare creme e purè con la verdura, i legumi e con la polpa di frutta.

Moulinex A40106, Petit Ménager

Grazie alle due lame intercambiabili in acciaio inox e alla possibilità di scegliere il disco a setaccio più adeguato alla ricetta, questo passaverdure permette di preparare facilmente puree, zuppe e composte ed è perfetto per la preparazione di alimenti per l'infanzia. L’impugnatura ergonomica e le gambe di supporto facilitano la presa e permettono di esercitare la giusta spinta.

OXO Good Grips Passaverdure

Per ridurre a trama fine, media o grossolana tutti i tipi di verdura, questo passaverdura Oxo è sicuramente ottimo, grazie ai suoi relativi tre dischi in dotazione, realizzati in acciaio inox. Facile da usare. Stabile durante l’utilizzo (ha tre piedini antiscivolo per posizionarsi su pentole e ciotole fino a 28 cm di diametro) e veloce da smontare, pulire e poi rimontare.

Küchenprofi 966002820 Passino in acciaio 4 dischi

Questo passaverdura manuale è adatto per preparare al meglio sia le passate per neonati sia quelle per adulti. Ha in dotazione quattro dischi intercambiabili con fori medi, fini e superfini. Ha un diametro di 20 cm ed è stabile durante l’utilizzo, anche grazie all’impugnatura ergonomica. Si smonta e rimonta con semplicità ed è facile da pulire.

Gefu Frantoio Flotte Lotte

Pratico, veloce e versatile, questo passaverdura manuale ha un litro e mezzo di capienza, è completamente realizzato in acciaio inossidabile e grazie a questa caratteristica può essere lavato in lavastoviglie. La sua meccanica potente e la particolare struttura del fondo garantiscono il perfetto trattamento di pomodori, patate, frutta e verdure.

Moulinex K10120 Moulin/Legumes Classic2

Una delle caratteristiche più utili di questa passaverdure da 24 centimetri di diametro è la possibilità di essere posizionato su recipienti dal diametro fino a 28 centimetri grazie agli appoggi antiscivolo. Ha due differenti filtri a griglia per ottenere composti di consistenza fine o media. Di facile pulizia: tranne i filtri, tutti i pezzi sono lavabili in lavastoviglie.

Kitchencraft Masterclass Heavy-Duty Rotary Food Mill

Robusto e versatile, il passaverdure Kitchencraft è progettato per lavorare tutti i tipi di alimenti, sia caldi che freddi. Il manico ergonomico offre un ottimo controllo del movimento, mentre lo speciale appoggio antiscivolo permette di utilizzare il passaverdure direttamente in recipienti come ciotole o padelle. Perfetto anche per la preparazione di cibi per neonati.

Omac Emanuel 190 Mulino Passatutto

Prodotto in acciaio inossidabile, questo passaverdura è ideale per rendere fluido ogni genere di verdura preventivamente cotta: Che si tratti di salsa di pomodoro o alimenti per bimbi, il risultato è sempre all’altezza delle aspettative. In dotazione ha tre dischi per differenziare la passatura e tre piedini pieghevoli per utilizzarlo in piena sicurezza. Le sue misure sono 10,2 x 24 x 34,4 cm.

Pedrini 04GD198 Passaverdure Inox

Questo passaverdura manuale in acciaio inossidabile proposto dal marchio Pedrini è ottimo per schiacciare le verdure in precedenza rese morbide tramite bollitura. E’ interamente realizzato in Italia, ha tre dischi inox intercambiabili per calibrare la passatura fra fine, medio o leggermente più grande. Il diametro della sua parte superiore è di 20 centimetri.

Barazzoni Passaverdure, Diametro cm 20, Acciaio inox 18/10. Made in Italy.

Interamente prodotto in Italia, questo modello di passaverdura manuale della Barazzoni vanta un corpo realizzato in acciaio inossidabile 18/10. Tre piedini mobili garantiscono - durante l’utilizzo - la massima stabilità su recipienti di differenti capienze. Ha tre dischi intercambiabili per impostare il livello di passatura. L’elica con la quale si schiacciano gli alimenti ha un manico con pomello colorato. Si smonta e rimonta pulisce facilmente e si pulisce velocemente.

Cook Case By Omac Emanuel 2 Passatutto, Acciaio

Il passaverdura proposto da Omac è in acciaio inox, perfetto per preparare ogni tipo di passati, anche quelli per i neonati. Grazie ai tre dischi intercambiabili in dotazione, si può impostare la grana in base alle esigenze: ultra fine, fine o media. E’ un prodotto realizzato in Italia, pesa appena 600 grammi, è stabile e facile da pulire. Le misure sono 31.5 x 20.1 x 10.2 centimetri.

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